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    手掌轻轻在鸡的内部探过，学院提供的整鸡内部已经处理的很干净了，孟游眼神凝定起来。

    无论是原作还是密拉改良后的料理，接下来的刀工处理都是非常重要，需要将鸡内部多余的胸骨，脊骨，软骨剥离出来，这样才能保证在烤制整鸡的过程中，鸡肉能够受热均匀，将内部的香味引发出来，缩短烤制的时间。

    一般来说都是利用剪刀来处理，但这样花费的时间太长了，孟游等不及。

    而通过视频观看着场内情况的一些人便看到了不可思议的一幕。

    只见孟游手中厨刀挥舞下来，鸡的内部发出一声轻微的呲响，像是和什么坚硬的东西碰撞在了一起，而下一秒，鸡的整个脊骨被脱离了出来，被厨刀的力量轻轻一甩，掉落在一旁的砧板上。

    而处理完脊骨，孟游的动作没有停下，紧接着就是开始处理脊骨，他握着厨刀的姿势似乎变换了一下，手掌握在刀柄最前方的地方，似乎显得有些怪异。

    但怪异归怪异，孟游厨刀的动作却是没有丝毫变缓，跟随着厨刀下方尖头的划过，一颗颗软骨和胸骨被剥离了出来。

    整个论坛已是陷入一片轰动，疯狂的都在讨论着孟游这神乎奇迹的刀工，其中有数个高等部以刀工出名的学生纷纷表示，孟游的做法他们无法学会，也根本学不会，两者的刀工差距已是天壤之别。

    刀工处理的时间并不长，孟游轻吐出一口气，看着手中这个翻转过来趴的如同一条狗狗卧在地上的整鸡，嘴角扬起一丝微笑。

    这次尝试其实对他也有着巨大挑战，其中有数次差点将肉都给带出来，皮也被撕破，不过好在，最后还是成功了。

    开始处理着手中的辅料，打算制作腌汁。

    因为练习过了千百次，孟游手中一边处理，心神也是能稍微分离一点出来，看向对面烹饪台的纪之国宁宁。

    而孟游的调制暂时看起来也没有太多花样，所以放映的大屏幕也是把视角投向了纪之国宁宁。

    (本章完)


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